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梨将迎來集中上市期 今年行情預計不如去年

糧油2019-08-13 來源:央廣網

  據中國鄉村之聲《三農中國》報道,梨不僅香甜可口,而且營養豐富,是消費者們非常喜愛的一種水果。我國梨的品種很多,有皇冠梨、鴨梨、雪花梨、香梨等等。馬上要到梨集中上市的季節了,統計數據顯示,眼下梨的品種雖然很多,但價格卻基本都在下跌,今年梨的行情整體不如去年。

  8月1日前後,河北滄州等地的皇冠梨陸續豐收,豐收初期,剛采摘的梨一斤的市場售價能夠達到5元錢,然而這幾天,皇冠梨價格下降明顯,一斤隻賣2元錢,品相差的還要便宜,種植戶也很無奈。其實,皇冠梨價格還算是較為強勢的,其他的品種的梨,比如綠寶石、大鴨梨等價格更便宜,有的一斤市場零售價不到1元錢。根據對河北趙縣、河南虞城縣、山東萊西市、山西原平市等梨的主産區的監測數據,7月10日以來,梨的整體行情呈現穩步下跌的态勢,市場的收購批發均價1.2元/斤左右,從銷售區域來看,上海、北京、新疆、浙江的銷售均價較高,其餘的省區均價在2元錢以下。

  卓創資訊分析師賀坦:今年五一前後到7月份,市場上梨的價格出現了一定上漲,但幅度低于往年同期。原因是去年的庫存梨數量較大,出貨有壓力,而依舊價格上漲的原因是受消費升級和生産成本提升,鮮果價格和鮮菜價格都出現上漲,帶動了梨的價格上漲。但中國經濟的循環能力強,鮮果和蔬菜的價格出現下降,其中西瓜等大宗夏季水果價格的下降幅度較大,受此影響梨的價格也不斷下降。

  都說“七月核桃八月梨”,梨的大量上市期還沒有真正到來。分析師賀坦認為,今年的梨總體沒有遭遇較大的災害,預計梨的産量會豐收,接下來梨的價格反彈的概率較小,農戶需要及時售賣或者抓緊冷藏。

  在一些梨的主産區,種植戶逐漸有了品牌的意識,集中體現在銷售前的準備上,比較常見的做法是,梨從樹上采摘下來後,會裝進紙箱,紙箱上印有梨的品牌、産地等信息,一箱梨一般有40斤,批量标準化裝箱。同時,種植戶也逐漸有了抗風險的意識,他們積極加入合作社,形成規模來獲得一定的市場議價能力。

  但采訪中記者也發現,随着種植技術的成熟,梨的産量連年攀升,僅有品牌意識和議價能力還不足以幫助種植戶平穩賣掉手中的梨。一位種植戶告訴記者,當産量越來越多的時候,固定的銷售渠道是最重要的。

  種植戶:往年銷售,都是外地客商來,咱們自己聯系。今年貨多,咱們就得上外面找客商。

  當下,皇冠梨等各個品種的梨價格較低,不少梨将會進入冷庫,在今年冬天和來年春天售賣,但目前氣溫較高,冷庫費用增大,一箱梨的租賃協議成本價在很多産區會達到6元,加上包裝費、搬運費等各種成本,梨的儲存成本越來越高。

  卓創資訊分析師賀坦認為,總體來說,農民的營銷能力還是不足的,要想獲得一個好的收益,除了自身努力,在産品品質和品牌上下功夫,地方政府也需多加扶持。

  賀坦:在農産品銷售過程中,很多農戶往往會參照去年的行情,尤其去年行情好的時候,今年就會形成對價格的期待心理,這種根據滞後信息作出的判斷,往往是錯誤的。目前我國很多農産品主産區存在生産、儲藏能力強,而營銷加工能力弱的局面,這也凸顯了産業鍊的缺陷。應該把農戶納入到政府産業發展的宏觀思路中,納入當地的整體産業鍊中,這樣農民就有了市場和信息的保障,也就沒有什麼可擔憂的了。

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