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海歸父女并肩創業 挖掘高原大豆附加值

糧油2018-01-30 來源:雲南經濟

  2018年,對于王冰和女兒王菁菁而言,是一個全新的開始。父女倆攜手出發,為了夢想再出發。因為,在他們面前,有一個3000億元的中國植物蛋白市場,他們要把來自高原的好豆奶賣向全世界。

  “爸爸去哪”創業闆

  1997年,王冰帶着13歲的女兒王菁菁從昆明移民至加拿大,在語言學校學習的時候,接觸到了“植物蛋白”,靈敏的商業嗅覺讓他發現這是個機會。

  “植物蛋白營養與動物蛋白相仿,但是更易于消化。”用了整整3個月的時間,老王聘用的專業團隊經過詳細的市場調查,得出的結果是:亞洲有75%以上的人群都患有乳糖不耐症,所以最大和最适合開發植物蛋白的市場在亞洲。

  看完市場調查結果,王冰立即收拾好行囊,放棄了加拿大國籍,回到雲南開始了二次創業,創立了雲南佰旺食品有限公司,專攻液态豆奶。

  因為液态豆奶的生産研發技術門檻較高,所以公司成立之初,王冰就投入大量人力和物力用于産品研發,佰旺生産的豆奶産品一舉成為國家液态豆奶行業的佼佼者,也是最早将蛋白質含量做到3.0以上的液态豆奶企業。一直到現在,公司仍然是雲南省唯一的液态豆奶生産企業。

  随着品牌知名度的擴大,王冰對于中國植物蛋白市場的前景更加有信心,他做出一個重要決定:重新找地方擴大生産規模。為從源頭上奠定好基礎,王冰和雲南農業大學合作培育成功的雲南高原紅土地大豆1号,在2000多米海拔的紅土地上推廣種植,這也是全國唯一一款自有基地種植生産的高原大豆,營養價值比其他種植區高出35%。

  父女攜手做豆奶

  2013年,老王開始了第三次創業,在轎子雪山投資1.5億建起了年産6萬噸豆奶的現代化工廠。為了保護好轎子雪山的生态環境,工廠所用原料為無煙煤,通過水煤漿處理後燃燒排放,廢棄物中的豆渣、豆皮則被用作豬飼料,廢水經過工廠自建的污水處理系統後,被員工用來飼養小魚,真正實現了“零排放”。

  王菁菁畢業回國後,看着父親兩鬓逐漸斑白,當了解到父親創業的艱苦及感受到這份工作的意義,作為80後“海歸”的她也加入了父親的工作,決心為推廣植物蛋白豆奶盡一份力量。王菁菁從新零售闆塊切入全國線上和線下渠道,并在“開始吧”衆籌平台推出了衆籌項目。今年6月,她和營銷團隊們基于發展新渠道簽出了1.5億元的銷售額。

  “下一步,我們将通過運營區域社群電商,輔助線下流通、開拓和鋪市,通過猩便利的無人售貨架,餓了麼的靈動便利,以及盒馬鮮生等新零售通路聯動京東、天貓、唯品會等傳統電商,構建線上布局,鋪設全國市場。”她介紹,目前,華東社群電商和線下流通,KA闆塊已啟動,終端客戶反饋很好,我們已經跟猩便利,餓了麼,盒馬鮮生、京東簽訂了初步合作協議,近期即将上線。國内市場走穩了,佰旺将會借助雲南的區位優勢和“一帶一路”建設的契機,進入東南亞、南亞市場,把中國的豆奶品牌推向世界。

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